作者简介:曹泳春,1965年出生,中国农科院教授,果树专家。1990年毕业于中国农业大学,1995年从事果树营养学研究,一直深入到农业第一线,理论联系实际,在全国南北果区建立了1200多个优质高效示范园。发表论文20余篇,著书有《曹泳春务果论》和《果树营养循环学》。

水(氢二氧)、肥(大、中、微肥)、气(碳、氢、氧)、热(温度和阳光)是植物生长的四大条件,土壤的肥力就是土壤供给和协调植物生长水、肥、气、热的能力。

植物学家通过对各类植物进行检测,至今为止,发现在植物体内最多含有71种元素,但除了17种必需营养元素之外,其他元素如有益元素钴、硒、钠、镍等并非植物生长所必需。

“必需”的意思有三重含意,即唯一性,缺一不可性和无可代替性。

1、果树生长必须得17种营养元素

对于果树的生长,17种必需营养元素缺一不可,缺少了哪一种元素则会得相应的病症,而且这一种元素则无法代替另一种元素的作用。

首先是常量元素碳、氢、氧,这三种元素是老天爷无偿而免费地赠送给果农朋友的礼品和财富,果树依靠自身的呼吸和雨雪的供给就可以得到补充,而且这三种元素要占到果树整体比重的90%以上,所以果园的管理主要是体现四个字:通风透光。

其次,余下含量不足10%的元素就须由人工补充。根据果树利用率的不同人们把它分为大量元素:氮、磷、钾;中量元素:硅、钙、镁、硫;微量元素:铁、硼、铜、锰、钼、氯、锌。

2、这些营养元素的作用

“氮”是(生命)元素;“磷”是(能量)元素;“钾”是(品质)元素;“硅”是(传导)元素;“钙”是(表光)元素;“镁”是(光合)元素;“硫”是(风味)元素;缺“铁”(黄叶病);缺“锌”(小叶病);缺“钼”(花叶病);缺“铜”(早期落叶病和桃树流胶病);缺“硼”缺“锌”影响坐果;“锰”多中毒产生(粗皮病);果树(尤其是桃树、葡萄树)是忌“氯”作物,最好的果树肥“氯”的含量≤3%。

元素与元素之间不仅有协同(促进)作用,而且也有拮抗(抑制)作用。例如“氮”抑制“钾、铁、硼、锌、镁、钙”的吸收;“氮磷钾”拮抗“铁硼锌镁”的吸收等。清楚元素之间的协同和拮抗作用,就能够明白肥料的搭配和利用,避免走进许多误区。

各种植物由于生长习性不同,在不同季节所喜元素也各不相同,如果说植保是医学,讲究治病,那么土肥水管理就是营养学,讲究防病。对于果树的管理就好比对于我们女儿的管理一样,既要穿衣打扮(整形修剪),也要看病吃药(病虫害防治),更要吃饭补养(土肥水管理),所以说,整形修剪是基础,病虫害防治是关键,土肥水管理是保障。


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